Lokanta Usulü Kolay Ezogelin Çorba Tarifi,Ezogelin Çorbası Kaç Kalori

Lokanta Usulü Kolay Ezogelin Çorba Tarifi,Ezogelin Çorbası Kaç Kalori

Lokanta Usulü Kolay Ezogelin Çorba Tarifi,Ezogelin Çorbası Kaç Kalori

ezogelin-corba

Ezogelin gaziantep yöresinde yaşayan güzelliğiyle,hamaratlığıyla ünlü bir kişi olunca ezogelin çorbası da günümüze kadar ulaşmıştır.Lokanta Usulü Kolay Ezogelin Çorba Tarifi nasıl yapılır Ezogelin Çorbası Kaç Kaloridir gibi soruların cevabı bu yazımızda.

Ezogelin Çorba Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 çorba kaşığı bulgur
  • 2 çorba kaşığı tel şehriye

Ezogelin Çorba Meyanesi için

  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Nane, tuz
  • Et suyu,
  • 8 bardak sıcak su

Ezogelin Çorba Yapılışı

  • Ezogelin çorba; yapmak için düdüklü tencereye tereyağını koyup eritiyoruz. Ve doğramış olduğumuz soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar yağda kavuruyoruz,
  • Soğanlar kavrulunca, nane, pul biber ve salçayı ilave ediniz ve biraz kavurunuz,
  • 1-2 dakika karıştırdıktan sonra, yıkadığınız mercimek, pirinç, bulgur, tel şehriye ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz,
  • Kettla’da kaynamakta olan 8 bardak suyu üzerine boşaltıyoruz
  • Ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika kaynatıyoruz.

 

 

 

Etiketler:

Bu Yazıyı Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz