Patlıcan Meze Tarifleri,Babagannuş,Patlıcan Ezme Salatası

Patlıcan Meze Tarifleri,Babagannuş,Patlıcan Ezme Salatası

Patlıcan Meze Tarifleri,Babagannuş,Patlıcan Ezme Salatası

                  Patlıcan Ezme Salatası

Patlıcanı közlerken birkaç delik açarak közlemeniz patlıcanın şişip patlamasını önleyecektir. Patlıcanı 200 derece ısınmış fırında 30 dakika közleyebilirsiniz.

Patlıcan Meze Tarifleri,Babagannuş,Patlıcan Ezme Salatasını merak ediyorsanız takipte kalın.

Patlıcan Ezme Salatası Malzemeler

3 orta boy patlıcan,

2 diş sarımsak,

4-5 adet taze ceviz,

3 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 yemek kaşığı limon suyu, tuz.

 

Patlıcan Ezme Salatası Yapılışı

Patlıcanları bir güzel hazırlayın.

Sarımsakları soyup, ince ince kıyın.

Taze cevizleri zedelemeden kırıp, ince açık sarı zarlarını soyun, elinizle küçük taneler haline getirin.

Salata tabağında, beklemiş közlenmiş patlıcanları ince

kıyın, sarımsak, ceviz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Közlenmiş patlıcanı iyice ezerek malzemeleri karıştırın

Sadece sarımsaklı yoğurt veya zeytinyağı ve limon ile karıştırıp sofraya getirebilirsiniz.

Bu salataya mevsiminde kıyılmış taze fındık da değişik bir tad verebilir. Tercihinizi bu yönde yapabilirsiniz.

 

Patlıcan Ezme Salatası Besin Değeri

Bir porsiyon (100 gr);

34 kalori,

3.1 gr karbonhidrat,

2.3 gr lif,

1.9 gr yağ,

17 mg kalsiyum,

0.6 mg demir,

220 mg potasyum,

1.2 gr protein içerir.

 

Etiketler:

Bu Yazıyı Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz